La setmana passada vàrem obrir les portes de les nostres instal·lacions als alumnes del curs d’Ajudant de Cuina, Cambrer i Cambrera organitzat per la Ribera d’Ebre Viva i el Conseller Comarcal de la Ribera d’Ebre.

Durant la visita, hem volgut mostrar-los que cuinar en un hospital va molt més enllà dels fogons; és una part fonamental de la salut i la recuperació de les persones ateses. Hem compartit amb ells:

• L’estricte control de temperatures, registres i normatives de qualitat.
• Com adaptem cada menú a les necessitats mèdiques de cada pacient.
• La importància d’habilitats vitals com el treball en equip, saber escoltar i l’atenció als detalls.

Ens encanta compartir la nostra experiència, apropar la realitat sanitària a la comunitat i donar suport al futur talent de la nostra comarca. Molta sort en la vostra formació!